「ミシュランガイド京都・大阪・神戸２０１１」発売中！

『ミシュランガイド京都・大阪・神戸２０１１』

■出版社：日本ミシュランタイヤ　■価格：２５２０円

「ミシュランガイド京都・大阪・神戸2011」は、2009年10月に初めて刊行された「ミシュランガイド京都・大阪2010」に新たに神戸地区が加わり、京都・大阪・神戸の厳選されたレストランと宿泊施設が掲載されています。
京都と大阪に関しては、これまで掲載されたレストランや宿泊施設はもちろん、前回、掲載にいたらなかった施設、新たに候補に上がった施設についても調査が行なわれています。今回新たに加わる神戸に関しては、2009年半ばより調査員がレストランや宿泊施設を匿名で訪れ、一般の顧客と同じ立場で料理とサービスを体験し、評価を行っておりました。