『京阪神のベーカリー』
■出版社：京阪神エルマガジン社 ■価格：７８０円
コム シノワ］の西川シェフが独立して自店をオープンさせた！ そしてその一方ではあの［クラブ ハリエ］がベーカリー部門を立ち上げている…と、とにかくビッグニュースが多い京阪神のベーカリー事情をみっちり取材・編集したパン好き必携の一冊が登場です。
曜日限定でオープンするお店や、ドライブがてらわざわざ買いに行きたい遠方のお店、パンの美味しいカフェ…などもりだくさん！
もちろんこれまでの名店を網羅したページもあって、これが本当の完全保存版だ。
